ほうれん草 ナムル。 基本の「ほうれん草のナムル」! 韓国出身のかわいすぎる料理研究家・いんくんに聞いた本場の味

【絶品】ナムルレシピの人気1位は?つくれぽ1000超の殿堂入り&簡単な作り方!タレも参考に♪

ナムル ほうれん草 ナムル ほうれん草

ほうれん草が美味しいのでそれで十分のような気がします。 綺麗に洗って砂を落とします。 写真付きの詳しい作り方 Step1 ほうれん草の根本を切り落とし、食べやすい大きさにします ほうれん草の根本はピンク色になっているものが美味しいです。

味見をして醤油または塩で塩加減を調整します。

【絶品】ナムルレシピの人気1位は?つくれぽ1000超の殿堂入り&簡単な作り方!タレも参考に♪

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韓国ではごま油と同じくらいえごま油が人気ですが、ビビンバの具にしても美味しいもえごま油を入れる人が多いです。 また、 ごま油の代わりに「えごま油」を入れています。 動画の方のように、ほうれん草を入れて再び お湯が沸くタイミングであげる人が多いです。

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動画ではかなり入れてます^^ 量は好みによって調整してくださいね。

基本の「ほうれん草のナムル」! 韓国出身のかわいすぎる料理研究家・いんくんに聞いた本場の味

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ほうれん草のナムルをベースにいろんなナムル作りにチャレンジしてみて。 ほうれん草を入れて、 再びお湯が沸くタイミングであげる人が多いですが、私はもうちょっと早めにあげることが多いです。 水にさらし水気を切ります。

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<POINT!> 野菜もハサミで切っちゃうのが韓国流。 根本を4等分に切ります。

【絶品】ナムルレシピの人気1位は?つくれぽ1000超の殿堂入り&簡単な作り方!タレも参考に♪

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茹で上がったほうれん草を一度冷水に浸し、軽く絞ったら一口大に切ります。 ほうれん草のナムル(英語字幕付き) ほうれん草の上に調味料を入れて和える人も多いですが、味にムラができやすいので、 先に調味料を混ぜてからほうれん草を和えるほうが良いと勧めています。

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ほうれん草を30秒〜45秒程ゆでます。 まとめ クックパッドで人気のあるナムルの絶品レシピをご紹介しました。

【絶品】ナムルレシピの人気1位は?つくれぽ1000超の殿堂入り&簡単な作り方!タレも参考に♪

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41秒のレシピ動画あり。 すりごまにして入れています。

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ある方は入れてくださいね。

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もやしはお湯で1分茹でて、調味料を混ぜて、冷蔵庫で味をなじませて完成!簡単に作れますね。 ほうれん草を30秒〜45秒程ゆで、水にさらし水気を切ります。 綺麗に洗って砂を落とします。

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栄養を考えて、茹でてから切っても良いのですが…。 レシピ動画ありです(35秒)。